百姓先生コンパニー　ショップブログ

角田の面川さんの大豆を使い、今年も会社事務所にてみそ作り体験会をした。みそに仕込む、麹も面川さんのお米を使用して作った。仙台方面から食に関心の高い方々に集まってもらい皆で仕込んだ。貴重な国産大豆で、自分だけのみそを仕込むことができ、出来上がりが楽しみだ。